2023年8月25日– date –

三陸おつまみメニューより、「三陸カキ燻製オイル漬け」です。濃厚な香りと味の三陸産カキをローストして燻製し米油に漬けました。米油を使用する事でカキの香りと薫香を引き立たせ、オイル感は軽い仕上りになっております。特にスタウトビールやスコッチ...

幸せを呼ぶ炭水化物メニューより、「ソース焼きそば」です。関西から取り寄せたモチモチの麺と香ばしいソースの香りが食欲をそそります。

黒板メニューより、「三陸醬油ラーメン」です。生姜が香る醤油ベースあっさりスープのラーメンです。メンマ、なると、ネギの定番トッピングと三陸わかめが味にアクセントを加えてくれます。

店主の地元である三陸の豊富な海の幸から、うに、つぶ貝、ホタテ、あわびという黄金カルテットを贅沢に使用し、塩バター風味で缶詰に閉じ込めました。銀座カモメセラーと大船渡タイコウが試行錯誤を繰り返してつくり上げた一品です。味はいたってシンプル...

国産黒毛和牛内ももブロックが入荷しました。これから仕込みをしていきます！こちらのお肉はローストビーフなどでご提供いたします。