カモメセラー– Author –

幸せを呼ぶ炭水化物メニューより、「ソース焼きそば」です。関西から取り寄せたモチモチの麺と香ばしいソースの香りが食欲をそそります。

黒板メニューより、「三陸醬油ラーメン」です。生姜が香る醤油ベースあっさりスープのラーメンです。メンマ、なると、ネギの定番トッピングと三陸わかめが味にアクセントを加えてくれます。

店主の地元である三陸の豊富な海の幸から、うに、つぶ貝、ホタテ、あわびという黄金カルテットを贅沢に使用し、塩バター風味で缶詰に閉じ込めました。銀座カモメセラーと大船渡タイコウが試行錯誤を繰り返してつくり上げた一品です。味はいたってシンプル...

国産黒毛和牛内ももブロックが入荷しました。これから仕込みをしていきます！こちらのお肉はローストビーフなどでご提供いたします。

【】 　22節の南部ダービー、八戸戦はとても痛い、痛すぎる敗戦となりました。前節までの直近7試合は3勝3分け1敗、得点６失点２と巻き返しの兆しが見えていただけに、その勢いをくじかれた敗戦です。八戸戦も含めた直近8試合で失点３は守備の改善がうまく...

【新しい日常が定着してきた】 　コロナによる縛りもなくなり、世界的にも様々なイベントが再開してきました。海外リーグの7，8月はオフシーズンとなり、欧州のビッグクラブは調整も兼ね、興行収入も見込み、アジアを中心に恒例の巡業プレマッチも今期は大...

【グルージャ・スタジアム問題】 　J2昇格に向けて、日々奮闘のグルージャですが、実は「スタジアム収容問題」を抱えています。J2昇格に際しては「１万人以上を収容するスタジアムの確保」が条件付けられています。現行の”いわぎんスタジアム”では収容人数...

【株式会社かもめ亭の理念 】 　世界や日本において時代とともに進化してきた洋酒文化を継承し、現代のコミュニケーションスペースを築いていきます。 現在東京銀座にあるカモメセラー(会員制ダイニングバー)のスキル、ノウハウやブランドをベースに...

【】  17節の北九州戦は今シーズン最悪の試合でした。北九州は試合開始から前線のハイプレスを執拗に仕掛けてきました。そのプレッシャーに負けプレスをかいくぐることが出来ず、パスミスを狙われてゴールをゆるしてしまいました。北九州の気迫のハイ...

【0-0】 　連敗後の15節松本戦は敗戦の教訓が生きたような前へ早い展開を意識出来た試合でした。松本も攻撃的なチームのようで一瞬のスキを見逃さず縦に早いパスを常に狙ってきていたので、お互いに攻守の切り替え早いとても見応えのある試合でした。16節...